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关于细菌性食物中毒下面哪些说法是正确的（)A.气温高的夏季最易发生B.最常见的是由动物性食物

行业问题 2017-10-05 05:07:03 动物性,气温,夏季已帮助人

关于细菌性食物中毒，下面哪些说法是正确的()

A.气温高的夏季最易发生

B.最常见的是由动物性食物(如肉类、鱼类等)引起

C.长时间放置的米面制品，如剩米饭，糯米凉糕，面类发酵食品等也会引起

D.中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状

E.中毒后病死率很高

热搜：以下预防细菌性食物中毒的措施中错误

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：ABCD