除去鞣质可采用的方法有（）。 A．铅盐法B．明胶法C．聚酰胺吸附法D．石灰法E．冷热处理
聚酰胺,冷热,石灰
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正确答案：ABCDE
本题考查除去鞣质的方法。在很多中药中，鞣质不是有效成分。由于鞣质的性质不稳定，致使中药制剂易于变色、浑浊或沉淀，从而影响制剂的质量。可采用以下方法除去中药提取物中的鞣质：冷热处理法(药液煮沸后冷冻放置，鞣质可沉淀除去)、石灰法(鞣质可与钙离子结合成不溶于水的沉淀)、铅盐法(鞣质可与铅离子结合成不溶于水的沉淀)、明胶法(加入明胶溶液，可使鞣质沉淀)、聚酰胺吸附法(聚酰胺可与鞣质以氢键结合，吸附较牢)、溶剂法(利用鞣质与碱成盐后难溶于醇的性质，在乙醇溶液中用40%氢氧化钠调pH9～10，可使鞣质沉淀除去)。故答案选ABCDE。