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下列关于湿热灭菌的影响因素 正确的叙述是A．蛋白 糖类能增加微生物的抗热性B．过热蒸汽穿透力强

医卫类 抗热性,微生物,糖类 已帮助 人

下列关于湿热灭菌的影响因素，正确的叙述是

A．蛋白、糖类能增加微生物的抗热性

B．过热蒸汽穿透力强，热含量高，灭菌效果好

C．灭菌效果与最初染菌数无关

D．一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大

E．灭菌效果最可靠

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：下列影响血压的因素正确的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

  • 正确答案：C
    微生物的种类不同，耐热耐压抵抗力存在很大差异，次序为芽孢＞繁殖体＞衰老体；微生物的数量影响灭菌的时间，不影响灭菌效果；饱和蒸汽热含量较高，穿透力较强，灭菌效率高；过热蒸汽穿透力差，灭菌效率低；中性环境下微生物的耐热性最强，碱性环境次之，酸性环境不利于微生物的生长和发育；热压灭菌法的灭菌效果最可靠。