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不属于“淮扬菜”特点的是（)A.以炖焖烧煨炒著名B.重于酥烂鲜香原汁原汤浓而不腻C.十分讲

继续教育 2017-11-16 03:25:33 原汁,清汤,特点已帮助人

不属于“淮扬菜”特点的是()

A.以炖、焖、烧、煨、炒著名

B.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻

C.十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇

D.用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别

热搜：下面不属于恐怖主义三大特点的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

参考答案：C