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维生素B1在碱液中被氧化可发生A.硫色素反应 B.麦芽酚反应 C.KOBER反应 D.差向异构化反应 E.

医卫类 2017-11-16 09:19:09 反应,麦芽,色素已帮助人

维生素B1在碱液中被氧化可发生

A.硫色素反应

B.麦芽酚反应

C.KOBER反应

D.差向异构化反应

E.铜盐反应

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：柠檬汁有哪些营养含量是维生素a还是维生素b1

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：A
维生素B1在碱性溶液中可被铁氰化钾氧化生成硫色素，称为硫色素反应，故选A。