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关于变性蛋白质的特点下列叙述正确的是A．黏度随之下降B．溶解度随之增加C．颜色反应减弱D．原有

医卫类 2022-09-14 01:21:10 溶解度,黏度,蛋白质已帮助人

关于变性蛋白质的特点，下列叙述正确的是

A．黏度随之下降

B．溶解度随之增加

C．颜色反应减弱

D．原有的生物学活性丧失

E．胃蛋白酶不易水解

热搜：下列关于带状疱疹的特点叙述正确的是

答案解析

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正确答案：D
41．答案[D] 解析：蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而黏度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。