下列哪种物质不能作混悬剂的助悬剂作用A.西黄蓍胶B.海藻酸钠C.硬脂酸钠D.羧甲基纤维素钠E.硅皂土

医卫类 硬脂,海藻,甲基 已帮助 人

下列哪种物质不能作混悬剂的助悬剂作用

A.西黄蓍胶

B.海藻酸钠

C.硬脂酸钠

D.羧甲基纤维素钠

E.硅皂土

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

热搜:下列物质可以作食品抗氧化剂的是

答案解析

难度★★☆ 搜索
  • 正确答案:C
    作为混悬剂的助悬剂主要条件是助悬剂必须是亲水性的,水溶液具有一定的黏度。根据stockes公式,v与η成反比,η愈大,v愈小,可减小沉降速度,增加混悬剂的稳定性。助悬剂被微粒吸附,也增加微粒的亲水性,进而增加混悬剂的稳定性。硬脂酸钠不具有混悬剂的条件,不能做混悬剂的助悬剂。