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灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内 杀灭99％的微生物所需提高的温度是A.

医卫类 温度,微生物,时间 已帮助 人

灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99％的微生物所需提高的温度是

A.D值

B.Z值

C.F值

D.F0值

E.K值

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：厌氧发酵的温度升高,消化时间

答案解析

难度★★☆ 搜索

  • 正确答案：B
    D值指在一定温度下，杀灭90％微生物(或残存率为10％)所需的灭菌时间。Z值指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99％的微生物所需提高的温度。所以答案为B。