导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 简述鞣质的理化性质。 职业资格 2017-04-05 06:15:33 理化,性质 已帮助 人 简述鞣质的理化性质。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：人体内环境的各种化学成分和理化性质 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：(1)物理性质：大多为灰白色无定形粉末，并多具有吸湿性。极性较大，溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，可溶于乙酸乙酯、丙酮和乙醇的混合液，难溶于乙醚、氯仿、石油醚等低极性有机溶剂。(2)化学性质：①具有还原性，为强还原剂。②能与蛋白质、生物碱产生沉淀。③与重金属盐产生沉淀。④与三氯化铁作用，生产蓝黑色或绿黑色沉淀。⑤与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色，并很快变成棕色。 相关问题 1、下列不是鞣质的性质的是 2020-04-28 2、下列除（ ）外都是鞣质的性质。 2020-04-28 3、鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。 A．鞣质的化学结构B．是否能被酸水解的性质C．鞣质 2021-06-27 4、利用鞣质形成沉淀的性质除去鞣质的方法是（）。 A．石灰沉淀法B．铅盐沉淀法C．明胶沉淀法D 2021-08-15 5、鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。 A．鞣质的化学结构B．是否能被酸水解的性质C． 2021-12-05 6、鞣质具有的理化性质不包括（）。 A．水溶性B．氧化性C．与蛋白质生成沉淀D．与醋酸铅生成 2022-08-01
