具有Kra盘点的表面活性剂是A．十二烷基硫酸钠B．蔗糖脂肪酸酯C．脂肪酸单甘油酯D．脂肪酸山梨坦E．聚
脂肪酸,山梨,甘油酯
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正确答案：A
Krafft点系指离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度增加，超过某一温度时溶解度急剧增大，这一温度称为Krafft点。Krafft点越高的表面活性剂，其临界胶束浓度越小。Krafft点是离子型表面活性剂的特征值，也是表面活性剂应用温度的下限。蔗糖脂肪酸酯、脂肪酸单甘油酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯均为非离子表面活性剂，十二烷基硫酸钠为阴离子表面活性剂，所以本题答案为A。