以下哪个食物含锌最丰富的是A．木耳B．海带C．海贝类D．绿色蔬菜E．牛乳及乳制品
牛乳,海贝,乳制品
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正确答案：C
18.答案[C]
解析：锌是一种多功能必需微量元素，能
促进生长发育，组织再生；促进性器官和性功
能的正常发育；促进维生素A代谢，保护皮
肤健康并参与免疫过程等。缺锌时蛋白质利
用率降低，儿童少年生长发育迟滞，性发育迟
缓，味觉异常，有时还会出现“异食癖”，甚至
侏儒症。含锌丰富的食物有牡蛎、鱼贝类等
海产品。