包糖衣时包隔离层的主要材料是A.糖浆和滑石粉B.稍稀的糖浆C.食用色素D.川蜡E.10%CAP醇溶液
糖浆,滑石粉,糖衣
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正确答案:E
包隔离层的目的是为了形成一层不透水的屏障,防止糖浆中的水浸入片芯。可供选用的包衣材料有:10%的玉米朊乙醇溶液、15%一20%的虫胶乙醇溶液、10%的邻苯二甲酸醋酸纤维素(CAP)乙醇溶液、10%~15%的明胶浆或30%~35%的阿拉伯胶浆。
