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测定某蛋白的含氮量为4g 此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g

医卫类 2023-03-03 04:36:21 蛋白质,样品,蛋白已帮助人

测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为

A．20g

B．25g

C．30g

D．40g

E．50g

热搜：关于糖化血红蛋白的测定,正确的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：B
本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16%，测定出的含氮量，再乘以系数6.25，即为蛋白质含量。