导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上 完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目 职业资格 2023-04-03 23:33:44 芽孢,微生物,高温 已帮助 人 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:下牙槽神经阻滞麻醉是将麻醉药注射到 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案:× 相关问题 1、下列哪个方法可用于制备常温奶的消毒A.煮沸消毒法B.超高温瞬间灭菌法C.蒸汽消毒法D.低温长时 2017-05-10 2、牛奶的超高温瞬间灭菌法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保持2 2017-08-15 3、超高温瞬间灭菌是 2020-04-28 4、【多选题】31.生产超高温灭菌乳的原料质量要求高 下列的那些检验指标不适宜于()超高温灭菌乳加工。 2022-08-30 5、牛奶的超高温瞬间灭菌法是 2022-10-04 6、蒸气加热养护技术包括A.超高温瞬时灭菌B.亚高温短时灭菌C.亚高温长时灭菌D.低高温长时灭菌E. 2022-11-13