超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上 完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目

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超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。

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