导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 “麻婆豆腐”是我国徽菜的传统名菜？ 大学网课 2024-03-29 21:57:37 名菜,豆腐,传统 已帮助 人 “麻婆豆腐”是我国徽菜的传统名菜？ A.错误 B.正确 热搜：京剧是我国人民什么的一种传统艺术京剧有什么四大行当 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：A 麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 相关问题 1、在我国传统名菜中 “大煮干丝”是（)的传统名菜。A.苏州B.南京C.扬州D.杭州 2017-09-02 2、“符离集烧鸡”是（)的代表名菜。A 湘菜B 川菜C 徽菜D 苏菜 2018-04-21 3、麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？ 2021-03-02 4、麻婆豆腐所用的主要调味料是 2021-03-04 5、制作麻婆豆腐时 最后要勾芡。（） 2022-08-28 6、制作麻婆豆腐时 焯豆腐的时间是（） 2022-08-29
