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通过测定糕点中的() 可以了解油脂的酸败程度。

行业问题 2024-03-30 10:05:06 已帮助 人

通过测定糕点中的(),可以了解油脂的酸败程度。

A.过氧化值

B.酸价

C.总酸

D.总脂

正确答案:A

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问题来自[问题易],本页地址:https://www.wentiyi.com/wenti/3135820.html

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