导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 危害分析（HA)：分析食品生产加工过程可能存在的危害 包括生物（如致病性或产毒的微生物 立克氏 职业资格 2018-01-13 10:53:51 微生物,存在,过程 已帮助 人 危害分析(HA)：分析食品生产加工过程可能存在的危害，包括生物(如致病性或产毒的微生物、立克氏体、病毒、寄生虫)、化学(如杀虫菌剂、清洁剂、抗生素、重金属、添加剂的)、或物理(如金属碎片、石头、玻璃、石头和木屑的)。() 热搜：分析与综合是思维的基本过程 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：正确 相关问题 1、GMP是指（)。A 食品良好生产规范B 食品质量合格证C 保健食品合格证D 保健食品生产证E 危害分析 2017-08-24 2、该厂生产装置为一合成氨装置 合成氨罐区储罐采用球形储罐 在评价过程中从危险物质危害性分析 罐 2018-10-15 3、该厂生产装置为一合成氨装置 合成氨罐区储罐采用球形储罐 在评价过程中从危险物质危害性分析 罐 2018-10-23 4、在HACCP术语中 危害分析指的是什么（)A 分析危害以了解它们是否可能在食品中产生B 对危害及其存 2019-07-14 5、对食品安全危害予以识别 评估和控制的系统化方法称为（）。 A．风险分析B．过程控制C．危 2020-01-30 6、危害分析和关键控制点是指对（）予以识别 评估和控制的系统方法。 A.食品质量 B.食品安全危害C 2020-07-02
