烘烤过程分为变黄 定色 醇化三个阶段 即“三段式”烘烤工艺。

相关问题

• 1、不同烟叶烘烤技术要点不同 （)烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快 湿球温度
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• 2、烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于（)。A.定色阶段的大排湿时 加大烧火B.定色阶段的大排湿时
  2017-08-18
• 3、香料烟的定色于筋阶段（晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶 移至阳光下晒制 把已变黄的适宜
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• 4、烘烤（)的基本技术原则是高温变黄 低温定色。A.旱黄烟B.返青烟C.后发烟D.嫩黄烟
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• 5、烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（)。A.大排湿时 加大烧火B.大排湿时 开大天窗地
  2018-01-11
• 6、炕烟烘烤过程中 在定色阶段要防止烤青 挂灰 蒸片和糟片等现象的出现 确保烟叶外观质量。
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