导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 某食品厂在生产腌鱼过程中 添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评 医卫类 2018-03-15 08:56:33 亚硝酸钠,腌鱼,食品厂 已帮助 人 某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A、正确B、不正确,亚硝酸钠会使腌鱼褪色C、不正确,亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质D、不正确,亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确,亚硝酸钠不起漂白作用 热搜:事故隐患是指在生产过程中存在 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:D 相关问题 1、老王在生产经营米粉过程中 为了使米粉更加亮白透明 他在里面添加了大量的食品添加剂 他的这种行为不受《食品安全法》的约束。() 2018-05-23 2、某报社针对一些食品生产者在食品生产中违规添加化学物质的行为进行了报道 在报道过程中应当遵循《食品安全法》的规定。() 2018-05-23 3、某县食品药品监督管理局在履行食品安全监督管理职责过程中 对某食品生产加工厂违法实施了强制 2020-01-31 4、勾兑食品 指在食品里添加了那些不该有的添加剂 防腐剂勾兑 颠覆了原生态的食品生产方式 可以用极高效 2020-04-28 5、某食品厂在生产腌鱼过程中 添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是 2020-04-28 6、AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料 农药 饲料添加剂 2022-08-30