导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 煨法常用的辅料有()A 麦麸B 蛤粉C 滑石粉D 面粉E 湿纸 职业资格 2017-04-16 14:06:39 麦麸,滑石粉 已帮助 人 煨法常用的辅料有()A、麦麸B、蛤粉C、滑石粉D、面粉E、湿纸此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:所有者权益包括A实收资本B股本C 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:ACDE 相关问题 1、煨制肉豆蔻的辅料是A. 麦麸 B. 蛤粉 C. 醋 D. 酒 E. 米粉 2020-04-28 2、常用的加辅料炒法中的辅料有()。 A.麦麸B.醋C.蜂蜜D.稻米E.灶心土 2021-11-10 3、麦麸煨与加麦麸炒的区别是煨法辅料用量大 麸药同下 受热程度低时间长且翻炒频率低。 2022-08-12 4、(79~80题共用备选答案)A.灶心土B.河砂C.麦麸D.蛤粉E.滑石粉能温中和胃 止血 涩肠止泻的辅料是 2023-09-09 5、阿胶最常用的炮制方法是A.滑石粉炒法B.蛤粉炒法C.麦麸煨法D.烘焙法E.煮法 2023-09-12 6、下列辅料具有防腐作用的是A.河砂B.白矾C.豆腐D.麦麸E.蛤粉 2023-09-12