食品生产企业在食品生产过程中从哪些环节实施质量控制？

职业资格 2018-04-14 21:38:39 环节,食品已帮助人

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参考答案：食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：
(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;
(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
(四)运输和交付控制。