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大航海时代长期在海上航行的水手经常得坏血病有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜坏血病就痊愈了。科

职业资格 2018-04-23 17:07:57 坏血病,水手,柑橘已帮助人

大航海时代，长期在海上航行的水手经常得坏血病，有些水手上岸后吃一些柑橘蔬菜，坏血病就痊愈了。科学家研究发现，果蔬中存在着一种可治坏血病的物质，该物质是()。

A.叶酸

B.维生素C

C.谷氨酸

D.维生素

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答案解析

难度★★☆ 搜索

正确答案：B
维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。