导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 油炸烹调方式容易产生致癌物质。如高温油炸的薯片 可能产生丙烯酰胺 对健康不利。() 大学 2018-05-21 04:30:51 丙烯酰胺,高温,物质 已帮助 人 此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 热搜:世界公认的食品中三大致癌物质是 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:√ 相关问题 1、健康烹调方式包括:()。A.谷类食物多选择全麦制品B.避免用油炸方式制作食物C.做饭 做菜时避免添 2017-10-05 2、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒 2019-04-25 3、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 ()A.蒸B.煮C.油炸 2019-12-29 4、【多选题】加工不当易产生致癌物质的加工方式是()。 2022-09-06 5、油炸食品有良好风味是由于油炸高温时 油脂发生了氧化产生部分风味物质以及高温美拉德反应产生部 2022-09-08 6、高碳水化合物食物(马铃薯)经高温处理如煎炸 容易产生 颜色越深香味越弄 其含量也会越高。 2022-09-21