食品处理区应按照原料进入 原料处理 半成品加工和成品供应的流程合理布局 食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向。（)

相关问题

• 1、食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品（)放置并明显标记 并应及时进行退 换货等处理。
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• 2、餐饮服务提供者加工制作凉菜所使用的蔬菜 水果等食品原料 未经清洗处理干净 不得带入凉菜间。
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• 3、食品（　　）A.应当无毒 无害 符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理
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• 4、食品定义：食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 但是不
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• 5、在食品处理区和就餐区应安装粘捕式灭蝇灯 不得悬挂电击式灭蝇灯
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• 6、罐藏食品指将原料经过预处理 ＿＿＿ ＿＿＿ ＿＿＿后而成。
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