大手术后患者开始进食 护士应给予A．基本饮食B．软质饮食C．流质饮食D．半流质饮食E．少渣饮食
饮食,流质
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正确答案：C
高热患者和大手术后的患者应给予流质饮食，食物呈液体状，如奶类、米汤等。因所含热量及营养素不足，只能短期使用。每2～3小时供食1次，每次200～300ml；流质饮食还适用于口腔疾患、急性消化道疾患、危重或全身衰竭等患者。