麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类 特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害
麦角,黑麦,菌类
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麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类，特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的，而富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。最能解释这种现象的是（）
A. 在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害。
B．在中世纪以前，麦角碱从未在欧洲出现。
C．在中世纪的欧洲，如果不食用黑麦，就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害。
D．黑麦是那个时代贫穷农民的主要食物来源。
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正确答案：D
由题干中黑麦中的麦角碱含有一种危害人体的有毒化学物质，而富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。D项黑麦是那个时代贫穷农民的主要食物来源，可以很好的解释这个现象。A项的意识的加强程度不如D项，B项不能解释这种现象，C项可以说明如何避免伤害，但是不能解释贫农收到的危害大。