刺激促胰液素释放的最有效物质是（)。A．蛋白质分解产物B．葡萄糖C．HClD．胆酸氢钠E．淀粉
胰液,胆酸,葡萄糖
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正确答案：C
C【解析】胃液中的盐酸由壁细胞分泌，其作用有：(1)杀菌,(2)激活胃蛋白酶原并为胃蛋白酶提供适宜酸性环境；(3)引起促胰液素释放（胃酸是引起促胰液素释放的最有效刺激），从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；(4)促进小肠对钙、铁的吸收；(5)使蛋白质变性，易于水解消化。