导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 菜肴“八宝葫芦鸭”采用的组配手法是A.挤B.贴C.藏D.排 行业问题 2019-05-25 13:20:39 菜肴,葫芦,手法 已帮助 人 菜肴“八宝葫芦鸭”采用的组配手法是A.挤B.贴C.藏D.排 热搜:南有乔木不可休思所采用的表现手法是 答案解析 难度★★☆ 搜索 答案:C 相关问题 1、属于“同类色组配”的菜品是A.芙蓉银鱼B.八宝米饭C.紫菜蛋卷D.鸽蛋海参 2019-05-25 2、菜肴“橘瓣鱼汆”采用的组配手法是A.藏B.挤C.排D.扣 2019-05-25 3、用“烧”烹制的菜肴有() 红烧鳊鱼 八宝辣酱 虾仁豆腐等。A 红烧甩水B 咕咾肉C 香酥鸭D 酸辣汤 2020-04-01 4、我国国内长途区号采用不等位制编号 当区号位长为3 即为“XYZ”时 则X可为() A.0 2020-06-29 5、黑膏药制备时 麝香 冰片等细料药的加入工序应是 A.药料提取(“炸料”) B. 2021-10-22 6、单个菜肴原料组配包括原料色彩的组配 滋味的组配 形状的组配 质地的组配等等。 2022-08-08