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简述VA的稳定性和功能？

继续教育 稳定性,功能 已帮助 人

简述VA的稳定性和功能？

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答案解析

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  • 参考答案：V的稳定性:维生素A对酸、碱、热稳定，但易被氧化和受紫外线破坏。VA的功能:
    　　①.维持正常视觉:维生素A能促进细胞内感光物质视紫红质的合成与再生，维持正常的暗适应能力，从而维持正常视觉。
    　　②.维持上皮细胞的正常生长。
    　　③.促进生长发育。
    　　④.抗癌作用。
    　　⑤.维持正常免疫功能。