比较三大产能营养素的净热能系数 热比及对人体的主要营养生理功能。人体的能量需求和消耗主要
营养素,热能,产能
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比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。人体的能量需求和消耗主要用于以下三个方面:
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参考答案：
(1)维持基础代谢所需的能量;
(2)食物的特殊动力作用:
(3)各种体力活动和脑力活动所需能量。
考虑营养素的消化吸收率因素:碳水化合物、脂肪、蛋白质的平均消化吸收率分别约为98%、95%、92%。实际上食物进入体内氧化后产热系数为:
每克碳水化合物4kcal.每克脂肪产热9kcal每克蛋白质产热4kcal。