导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 蛋白质的持水能力指的是（)。 A.蛋白质吸收水分的能力; B.蛋白质结合水的能力; C.蛋白质吸 继续教育 2019-07-02 18:06:15 蛋白质,能力,水能 已帮助 人 蛋白质的持水能力指的是()。A.蛋白质吸收水分的能力;B.蛋白质结合水的能力;C.蛋白质吸收并保留水分的能力;D.蛋白质在水中的溶解能力。 热搜：关于人体蛋白质缺乏,以下说法正确的是 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：C 相关问题 1、被称为人体多余能量的存储仓库指的是哪一种能量物质？ （)A.蛋白质B.脂肪C.水D.碳水化合物 2017-11-29 2、蛋白质的膨润性指的是（)。 A.蛋白质分子结合水的能力; B.蛋白质分子保持水的能力; C.蛋白 2019-07-02 3、蛋白质的熔化温度（Tm)指的是（)。 A.蛋白质晶体开始分解的温度 B.蛋白质开始变性的温度 C.蛋 2019-07-03 4、非必需氨基酸指的是（)A.蛋白质合成不需要B.不一定必须由食物供给C.可以由其他氨基酸转化的氨 2019-10-03 5、混合样的持水度小于砾石样和砂样。 2022-08-10 6、砾石样的持水度小于砂样和混合样。 2022-08-12
