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蛋白质变性的典型特点是（)。 A.结构受到破坏多肽链的长度变短; B.结构不受破坏蛋白质分子

继续教育 2019-07-03 00:27:09 蛋白质,结构,多肽已帮助人

蛋白质变性的典型特点是()。

A.结构受到破坏，多肽链的长度变短;

B.结构不受破坏，蛋白质分子仍具有活性;

C.高级结构受到破坏，但蛋白质分子的化学结构未发生变化;

D.蛋白质分子完全水解，其营养价值提高。

热搜：关于核酸和蛋白质变性的说明,其中错误的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

参考答案：C