导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 在餐饮业 预防食品交叉污染的方法 不包括()A 对生食和熟食要分别摆放B 正确地清洁消毒食品接触 职业资格 2019-07-10 12:13:15 食品,熟食,餐饮业 已帮助 人 在餐饮业,预防食品交叉污染的方法,不包括()A、对生食和熟食要分别摆放B、正确地清洁消毒食品接触面C、就像外科医生那样洗手D、戴手套,不用裸手触摸食品 热搜:餐饮服务单位的非食品处理区是指 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:C解析:因为“像外科医生那样洗手”的话,就陷入了“洗手过度”的泥潭,是不正确的。 相关问题 1、餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中化学和物理危害的关键点有()。A原料B加工C污染(食品相关 2018-01-13 2、餐饮业中预防食物中毒的关键控制点中生物危害的关键点有()。A原料B温度C时间D污染 2018-01-13 3、生食品和熟食品混放有可能发生交叉污染 食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。() 2018-05-20 4、餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则有()。A.防止食品受到病原菌污染B.控制病原菌繁殖C. 2019-06-08 5、在科室预防交叉感染的讨论会上 大家査找工作中的问题 小马提出控制感染的具体方法 张主任正确的回答不 2020-04-28 6、预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是()。A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D 2020-08-01