生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）

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• 1、生物型防腐剂乳酸链球菌素对（)的抑制作用较弱。A．金黄色葡萄球菌B．酵母C．霉菌D．产气荚膜杆菌E
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• 2、生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括（)。A．能在人的消化道中为蛋白水解酶水解B．不会引起肠道
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• 3、下列属于防腐剂的有A．苯甲酸钠B．鱼精蛋白C．乳酸链球菌素D．BHAE．对羟基苯甲酸乙酯
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• 4、下列选项中属于天然防腐剂的是（)。A.乳酸链球菌素B.山梨酸C.维生素ED.尼泊金酯
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• 5、乳酸链球菌素在肉制品加工中作用是抗氧化。
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• 6、肉制品加工中常用的防腐剂有 乳酸链球菌素 。
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