粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主 支链淀粉为辅 遇到碘变兰（）

相关问题

• 1、影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（)。A．磷酸B．支链淀粉C．直链淀粉D．果糖E．植酸
  2017-06-25
• 2、谷类食品中较难消化的成分是（)。A．直链淀粉B．果糖C．支链淀粉D．葡萄糖E．糊精
  2017-06-26
• 3、米粉中的淀粉是黏性大的（)。A 水淀粉B 糖淀粉C 直链淀粉D 支链淀粉
  2020-03-29
• 4、我国居民传统膳食特点是以（　　）A.粮谷类食物为主B.薯类食物为主C.植物性食物为主D.蔬菜类食物
  2020-04-28
• 5、大部分直链淀粉是以 连接的直链线状分子 少数则是带有分支结构的线型分子（轻度分支的直链淀粉）
  2022-08-11
• 6、判断下列说法的正误 选择相应的答案。 自然界中的淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成。（） A.正确 B.错误
  2022-08-30