山葡萄酒基本特征是什么。

职业资格 2019-08-17 07:43:45 葡萄酒,基本特征已帮助人

山葡萄酒基本特征是什么。

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本题答案：(1)东北地区山葡萄酒：颜色深红、紫红或宝石红，具有新鲜小浆果、葡萄花、椴树花等香气，醇厚、圆润、协调，典型性强
(2)广西都安毛葡萄酒：宝石红色，具南方毛葡萄特有果香，酒香优雅，诸香协调。酒体丰满，酸甜平衡，回味悠长，具有较强的典型性。