解答：蒟蒻的读音是[jǔ ruò]，蒟蒻果冻就是[j ǔ ruò gu ǒ dòng]。俗称魔芋，天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区，其栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。
蒟蒻果冻是什么
蒟蒻果冻是一种由粉末和细砂糖制成的果冻。蒟蒻果冻粉35克，细砂糖60克，水800克，红石榴糖浆20克，薄荷糖浆20克，柳橙糖浆20克。将蒟蒻果冻粉与细砂糖拌匀，加水煮开，关火备用。将蒟蒻果冻匀分成三份，分别加入材料，倒入模型中，然后放入冰箱冷藏至冷却凝固后即可食用。
蒟蒻介绍
即魔芋。
唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》：“蒟蒻，根大如椀，至秋叶滴露，随滴生苗。” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》：“蒟蒻出 蜀 中， 施州 亦有之，呼为鬼头， 闽 中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪。春时生苗，至五月移之。长一、二尺，与南星苗相似，但多斑点，宿根亦自生苗。”
蒟酱与蒻草的合称。
《文选·左思<蜀都赋>》：“其圃则有蒟蒻、茱萸。” 刘良 注：“蒟，蒟酱也。缘树而生，其子如桑椹，熟时正青，长二、三寸，以蜜藏而食之，辛香，温调五藏。蒻，草也，其根名蒻，头大者如斗，其肌正白，可以灰汁煮，则凝成，可以苦酒淹食之， 蜀 人珍焉。”
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