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粤菜代表菜

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粤菜代表菜

1、粤菜的代表应该是()。A.潮洲菜B.广州菜C.客家菜D.海南菜
2、代表鲁菜 川菜 粤菜 淮扬菜的四个名菜是()。 A.葱爆海参 鱼香肉丝 龙虎斗 梅菜扣肉
3、三蛇龙虎会 油暴鲜虾仁 蚝油鲜茹是粤菜的代表菜。()
4、粤菜由()组成。A.广州菜B.潮州菜C.湛江菜D.深圳菜E.客家菜
5、我国的八大菜系通常指的是粤菜 川菜 鲁菜 淮扬菜 湖南菜 福建菜 浙江菜和()。A.湖北菜B.潮州菜C.
6、中餐“八大菜系”是粤菜 川菜 鲁菜 淮扬菜 浙菜 闽菜 湘菜 徽菜
7、金陵盐水鸭 文思豆腐属于下列那一菜系()A.福建菜B.粤菜C.鲁菜D.淮扬菜
8、粤菜因其选料严格 做工精细 中西结合 质鲜味美 养生保健等特点而名扬天下 有“一菜一格 百菜百味”
9、清代初期 鲁菜 苏菜 粤菜 湘菜成为我国最有影响的地方菜 后来称“四大菜系”。()
10、下列不是中国的四大菜系的是()。A川菜B浙菜C粤菜D福建菜
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