蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥B.蛋白质溶液的黏度大C.蛋白质分子表

大学 蛋白质,溶液 已帮助 人

蛋白质溶液的稳定因素是

A.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

B.蛋白质溶液的黏度大

C.蛋白质分子表面带有水化膜

D.蛋白质溶液的可沉淀性

E.以上都不是

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

热搜:关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是