蛋白质溶液的稳定因素是()A 蛋白质溶液的粘度大B 蛋白质分子表面带有水化膜和电荷C 蛋白质分子

学历类 蛋白质,溶液,水化 已帮助 人

蛋白质溶液的稳定因素是()

A、蛋白质溶液的粘度大

B、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷

C、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

D、蛋白质溶液属于真溶液

热搜:疏水作用是使蛋白质空间结构稳定的