下列有关pH对酶活性影响的叙述 正确的有A.pH改变酶蛋白的一级结构B.pH的变化不会影响酶的Km值C.

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下列有关pH对酶活性影响的叙述,正确的有

A.pH改变酶蛋白的一级结构

B.pH的变化不会影响酶的Km值

C.远离最适pH,酶可能会发生变性

D.酶促反应速度最大时的环境pH为该酶促反应的最适pH

E.pH是酶的特征性常数

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