导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 常用于检测巴氏杀菌乳杀菌程度的酶是（)。A酸性磷酸酶B碱性磷酸酶C还原酶D蛋白酶 继续教育 2019-10-24 15:42:03 磷酸酶,蛋白酶,酸性 已帮助 人 常用于检测巴氏杀菌乳杀菌程度的酶是()。A酸性磷酸酶B碱性磷酸酶C还原酶D蛋白酶 热搜：巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有风味和特性 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：B 相关问题 1、巴氏杀菌乳（名词解释) 2019-10-24 2、巴氏杀菌乳是以牛乳或羊乳为原料 不添加任何辅料 经过不脱脂 部分脱脂和脱脂后再经过巴氏杀菌而 2022-08-28 3、确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量 以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3% 常规巴氏 2022-08-29 4、巴氏杀菌乳 灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。 2022-08-31 5、巴氏杀菌乳是以牛乳或羊乳为原料 不添加任何辅料 经过不脱脂 部分脱脂和脱脂后再经过巴氏杀菌而制成的液体产品。（） 2024-03-30 6、巴氏杀菌乳仅以生牛（羊）乳为原料 经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。（） 2024-03-30
