蛋白质分子含氮元素的特点是A.平均含氮量为16%B.平均含氮量为6.25%C.平均含氮量为1.0%D.1g氮相当

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蛋白质分子含氮元素的特点是

A.平均含氮量为16%

B.平均含氮量为6.25%

C.平均含氮量为1.0%

D.1g氮相当于6.25g蛋白质

E.1g氮相当于16g蛋白质

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