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食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A.是动物蛋白还是植物蛋白B.蛋白质的绝对含量C.蛋白

招录类 2017-06-20 02:22:03 蛋白质,蛋白已帮助人

食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

A.是动物蛋白还是植物蛋白

B.蛋白质的绝对含量

C.蛋白质与脂肪的比值

D.必需氨基酸含量与比值

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

热搜：人体所需要的能量来源于食物中的蛋白质和

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难度★★☆ 搜索

正确答案：正确D
食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质中必需氨基酸含量与比值。