大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5min繁殖一代 假设牛奶消毒后 大肠杆菌的含量为1个/100mL 请问按国家标准(30000
牛奶,国家标准,时间
已帮助 人
大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5min繁殖一代,假设牛奶消毒后,大肠杆菌的含量为1个/100mL,请问按国家标准(30000个/mL),该消毒牛奶在37℃下最多可存放多少时间?
-
代时G=(t-t0)/n
=0.301×(t-t0)/(lgNt-lgN0)
t-t0=(lg3000000-lg1)×12.5/0.301
≈269(min)
≈4.5(h)
最多能存放4.5h。
