为彻底去除生豆浆中含有的皂素和抗胰蛋白酶等有害成分 豆浆在煮沸后一般应维持沸腾（)。A.1分钟B.2

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• 3、生豆浆熬煮中为了破坏蛋白酶抑制剂和抗营养素物质等有害成分 在加热处理中其温度最好达到是（）A
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• 5、生豆浆必须先用大火煮沸 再改用文火维持（)分钟左右 使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。
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• 6、下列商品的广告语中含有的物质对应错误的是（）A.一滴太白酒 十里草木香——乙醇B.一杯豆浆 给你故
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