食品强化的目的有哪些？
目的,食品
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正确答案：正确①弥补某些食品天然营养成分的缺陷如向粮食制品中强化必需氨基酸；②补充食品加工损失的营养素如向精白米面中添加维生素B1；③使某种食品达到特定目的营养需要如配方奶粉、宇航食品和病人用要素膳；④特殊人群预防需要如寒带人群需要补充维生素C等。
①弥补某些食品天然营养成分的缺陷,如向粮食制品中强化必需氨基酸；②补充食品加工损失的营养素,如向精白米面中添加维生素B1；③使某种食品达到特定目的营养需要,如配方奶粉、宇航食品和病人用要素膳；④特殊人群预防需要,如寒带人群需要补充维生素C等。