导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 食品加热杀菌的方法包括（)。A．巴氏杀菌B．γ射线杀菌C．欧姆杀菌D．微波杀菌E．远红外线杀菌 大学 2017-07-08 20:25:39 射线,微波 已帮助 人 食品加热杀菌的方法包括()。A．巴氏杀菌B．γ射线杀菌C．欧姆杀菌D．微波杀菌E．远红外线杀菌此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 热搜：巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有风味和特性 答案解析 难度★★☆ 搜索 正确答案：正确ACDE食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌(巴氏消毒法)、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌、远红外线加热杀菌和欧姆杀菌等。 相关问题 1、下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（)。A．超高温杀菌B．巴氏消毒法C．煮沸法D．辐照杀菌E．微 2017-06-28 2、下面食品杀菌技术中属于冷杀菌的是（)。A．欧姆杀菌B．超高压杀菌C．超高温杀菌D．高压脉冲电场杀 2017-07-12 3、食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段 根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式 2020-04-28 4、食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段 根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式 不适合采用常压杀 2020-04-28 5、根据GB 2760-2014 调制乳 风味发酵乳 各种奶酪允许使用食品香料香精 但是巴氏杀菌乳 发酵乳中都 2022-08-26 6、巴氏消毒法是最常用的食品杀菌方法。 2022-08-28
