一般来说 配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄人量的()即为基本合格。A.95%B.90%C.85%D.80%
配餐,膳食
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正确答案:正确B
一般来说,膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄人量的90%以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄入量的90%为合格;周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5%最为理想;其他营养素每日达到推荐摄人量的90%为合格。
