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蛋白酶水解时A. 一级结构破坏B. 二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏

医卫类 2020-04-28 07:51:37 结构,空间结构,蛋白酶已帮助人

蛋白酶水解时

A. 一级结构破坏

B. 二级结构破坏

C.三级结构破坏

D.四级结构破坏

E.空间结构破坏

热搜：关于蛋白质二级结构的叙述正确的是

答案解析

难度★★☆ 搜索

答案：A
蛋白酶是催化肽键水解的，肽键是一级结构的主要化学键，肽键断裂则多肽链断开，故蛋白酶水解时其一级结构被破坏，应选A。